好書推介紀錄 (100936)
《 香港遺美 – 香港老店記錄 》
推介者： 鄭鍾榮 校長
<p>九十年代前，香港大街小巷都開設了各具特色的小店舖。然而，隨着社會發展、舊區重建，大型商場如雨後春筍，連鎖大型企業逐漸取替了小店舖的位置，具傳統生活文化特色和人情味的小店舖漸漸式微。</p> <p>本書分四個章節：「衣飾儀容」、「飲食之味」、「日常起居」和「出行娛樂」，共介紹了二十五間舊式店舖，除了讓年長的讀者追溯往昔，緬懷成長的點滴，也讓年輕的讀者窺探上世紀的老店遺風和歷史源流。</p> <p>其中一間老店是位於土瓜灣的「永香冰室」，至今已有63年歷史。店內仍保留著昔日的陳設，是港產電影常用的場景。作者除了介紹店舖特色和趣事外，還會附加歷史查考資料，如冰室、冰廳、餐室和茶餐廳的分別，食品的起源和名稱的由來等。</p> <p>在下午茶時間，呷一口絲襪奶茶，手執這本書，探索香港的民生歷史、細味箇中的香、滑、醇和歲月情味，又能增加不少生活知識，確是賞心樂事。</p> <p>作者： 林曉敏</p> <p>出版商： 非凡出版</p> <p>出版日期：2021-03-31</p> <p>ISBN： 978-988-8758-15-9</p>