人活著,就一定要攝取必需的營養,讓身體細胞有足夠的能量運作,進行新陳代謝將廢物排出體內。所謂營養,指的就是這一連串的生物流程。該吃什麼、不該吃什麼,不要再人云亦云,被網路文章誤導。這本 《看得見的營養學》用圖表完整呈現我們吃進去的食物進入體內後所有發生的事情。值得一看!