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1
廖仲賢 老師
2024/10/3
好事即將發生
<p>在我們的生活裏總會遇到很多新奇的事情，我們會感覺到正面及負面的，究竟一件事情從那個角度去看才算是好事呢？本書以精神科醫生的角度去分析每一件事情為我們帶來生活的轉變，我們可以嘗試多角度加上透過醫學上的理論，再深入理解事情對我們的影響。看完這本書，或許會令你感到身邊有很多好事。</p>
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張志芬 老師
2024/10/3
鍛鍊你的生存體力︰體能新貧族最需要的運動懶人包 = Fit to survive
<p>比起「漂亮的身材」，我們更需要「好用的身體」！</p> <p>你選擇的運動，真的適合自己嗎？ 與日常活動相結合，才是最有益的運動 「漂亮的身材」和「好用的身體」是兩回事 與其練習很多種類，不如先做必要的運動 運動就像吃飯，想生存下去就一定要做</p>
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蘇偉文 副校長
2024/9/30
《漫畫易經》
<p><strong>兩爻示陰陽交合</strong></p> <p><strong>八卦</strong><strong>演天地消長</strong></p> <p> </p> <p>《易經》成書約在西周時期，按字面來說，「易」字由「日」與「月」兩個字組成，有著日出月落、月上日移的「變易」意思，而「經」字則有「經典」之含意，至於《易經》就正是一本古代描述自然變化的經典著作，隨後更被儒家列為《五經》之一，逐漸演成一部哲理之書。</p> <p> </p> <p>相信不少人最初為《易經》所吸引，就是其採用了一套「符號」系統，它的基本概念是「八卦」，而每卦由三「爻」組成，至於「爻」又分為「陽爻（⚊）」和「陰爻（⚋）」兩種。</p> <p> </p> <p>「八卦」是古人所指的八種自然基本元素――天、地、水、火、雷、風、山及澤，而卦名則稱為乾（☰）、坤（☷）、坎（☵）、離（☲）、震（☳）、巽（☴）、艮（☶）及兌（☱）。</p> <p> </p> <p>為便記憶，（宋）朱熹的《八卦取象歌》曾提到「乾三連（☰），坤六斷（☷）」、「坎中滿（☵），離中虛（☲）」、「兌上缺（☱），巽下斷（☴）」及「震仰盂（☳），艮覆碗（☶）」，同學可仿效使用。</p> <p> </p> <p>除這個口訣外，同學也可嘗試意象化地去理解卦名與相關自然基本元素的關係如下：</p> <p> </p> <p>「乾（☰）」的三爻都是「陽爻（⚊）」，滿載動感，有著「天」的特色。</p> <p> </p> <p>「坤（☷）」的三爻都是「陰爻（⚋）」，展現靜處，有著「地」的特色。</p> <p> </p> <p>「坎（☵）」的上、下爻是「陰爻（⚋）」，而中爻則是「陽爻（⚊）」，代表「周邊靜而中央動」，就正如「水」在靜處的大地縫隙中流動一樣。</p> <p> </p> <p>「離（☲）」的上、下爻是「陽爻（⚊）」，而中爻則是「陰爻（⚋）」，代表「周邊動而中央靜」，就正如「火」的火焰具動態擺動，但正中則保持靜止一樣。</p> <p> </p> <p>「兌（☱）」的上爻是「陰爻（⚋）」，而中、下爻則是「陽爻（⚊）」，代表「上面小部份靜而下面大部分動」，就像下雨時天上雲朵聚合，只有「澤（雨水）」像裙擺動般灑下一樣。</p> <p> </p> <p>「艮（☶）」的上爻是「陽爻（⚊）」，而中、下爻則是「陰爻（⚋）」，代表「上面小部份動而下面大部分靜」，就正如「山」上或有植物隨風擺動，但「山」的基石則穩固不動一樣。</p> <p> </p> <p>「巽（☴）」的下爻是「陰爻（⚋）」，而中、上爻則是「陽爻（⚊）」，代表「上面大部分動而下面少部份靜」，就像大「風」吹過靜默的大地一樣。</p> <p> </p> <p>「震（☳）」的下爻是「陽爻（⚊）」，而中、上爻則是「陰爻（⚋）」，代表「上面大部分靜而下面少部份動」，就像「雷」聲會突然劃破寧靜的長空一樣。</p> <p> </p> <p>從基本的「八卦」出發，《易經》最終推演出最為人熟悉的「六十四卦」，而每卦由六「爻」組成，亦即將上述任何兩個「卦象」上下組合，形成由上至下的六線模組，而上方的三線組合稱為「外卦」，至於下方的三線組合則稱為「內卦」。</p> <p> </p> <p>就讓我舉個簡單的例子作說明，按《易經》的第十五卦是「謙」，它是由上方「外卦」坤（☷）與下方「內卦」艮（☶）組合而成，有著代表「（高）山」的「艮」處於代表「（平）地」的「坤」之下「退讓」的雅行；同時又兼具內心操持「艮（☶）」的「止息」配合外在展現「坤（☷）」的「柔順」之「平和」態度，故此卦就充份體現了「謙虛」的本義，韻味極隆。</p> <p> </p> <p>如同學想進一步了解《易經》「六十四卦」的箇中含意，歡迎到圖書館借閱《漫畫易經》，它透過漫畫輔助文字作出深入淺出的講解，相信能夠讓你更輕鬆讀懂古人深邃的智慧。</p> <p> </p> <p>編著：周春才</p> <p>出版：台灣先智出版社</p> <p> </p> <p>本校圖書館索書號：121.1 2754 AC000777</p>
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李逸燊 老師
2024/9/30
給中學生的時間管理術
<p>此書主要為中學生而設計的時間管理方法。</p> <p>認識有效運用有限時間作出人生規劃</p> <p>30個有效方法，令「沒時間症候群」的同學以</p> <p>自律守規、加強效率、規劃決策力，三大方向的能力一次學會！</p> <p>常聽到同學說功課這麼多、又要上補習班，還有要打電動，時間真的不夠用？</p> <p>如果每天都被安排的事情塞滿，沒有良好的規劃，每天都像混亂忙碌中度過。</p> <p>所以時間管理的真諦，並不是要你每天跟時間賽跑，把計畫填滿所有的時間；而是讓你分辨必須要做的事情外，仍然有空間去發展其他的事務，最後能成為一個兼顧學業和平衡生活的美好人生。</p>
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孫達威 老師
2024/9/30
《飲食其實好化學: 張志強》
<p>作者：張志強<br />出版日期：2023/5<br />ISBN：978-988-8789-13-9<br />頁數： 224頁<br />試閱: <a href="https://www.arcadiapress.com.hk/book/foodscience/">https://www.arcadiapress.com.hk/book/foodscience/</a></p> <p>推介張志強的《飲食其實好化學》給學生，特別是從科學的角度，可以幫助他們更深入地理解食物的性質及烹調過程中的化學反應。以下是一些具體的例子，能夠幫助學生理解這些概念。</p> <p>1. 炸薯條吸收的油比薯片少<br />解釋：在炸薯條的過程中，薯條的表面會形成一層脆皮，這層脆皮能有效阻止油脂進入內部，相對於薯片（通常是薄片），薯條的厚度和結構使其吸油量更低。<br /> 科學角度：當薯條與熱油接觸時，表面水分蒸發，形成一層保護膜，這是一種物理變化。相比之下，薯片較薄，水分更容易蒸發，油脂則能更容易地滲入。<br /> <br /> 2. 香腸不可以高溫煮食<br />解釋：香腸中的肉類和脂肪在高溫下烹飪時，可能會釋放出有害物質，如苯並芘等致癌物質。<br /> 科學角度：香腸通常含有硝酸鹽，這種物質在高溫下可能轉化為致癌物質。因此，建議使用低溫慢煮或烤的方法來烹調香腸，以減少有害物質的產生。<br /> <br /> 3. 如何烹調可以令蔬菜翠綠<br />解釋:蔬菜在烹調過程中，尤其是綠色蔬菜，容易失去顏色和營養成分。<br /> 科學角度：當蔬菜加熱時，長時間處於高溫會使葉綠素分解，導致顏色變得暗淡。為了保持蔬菜的翠綠色，可以使用“快炒”或“焯水”的方法。這些方法可以快速加熱蔬菜，並迅速停止烹調過程，保持其顏色和營養價值。<br /> <br /> 4. 醃製食物的化學反應<br /> 解釋：醃製過程中，食物會吸收鹽和醋等調味劑，這不僅增強了味道，還有助於保存食物。<br /> 科學角度：鹽能夠抑制細菌的生長，這是因為它通過滲透作用使細菌失去水分。醋中的醋酸也起到相似的作用，並且能夠改變食物的 pH 值，進一步防止腐敗。<br /> <br /> 5. 食物的氧化與變色<br />解釋：當一些切好的食物（如蘋果或香蕉）暴露在空氣中時，會變成棕色。<br />科學角度：這是由於食物內的酚類物質與氧氣反應，產生氧化反應。為了減少變色，可以在切好後立即塗抹檸檬汁，因為檸檬汁中的維生素C（抗氧化劑）能夠減緩這一過程。<br /> <br /> 總結:<br /> 這些例子不僅能夠幫助學生理解食物的化學特性，還能提高他們對日常飲食的認識。通過這些具體的實例，學生能夠看到科學在日常生活中是如何運作的，並激發他們對科學的興趣。這本書提供了豐富的知識，幫助學生在飲食選擇上做出更明智的決策。</p>
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陳冠盛 老師
2024/9/30
最有梗的元素教室：週期表君與他的元素小夥伴
<p>如果你對科學的奧秘充滿好奇，不妨一看《最有梗的元素教室：週期表君與他的元素小夥伴》。這本書以生動有趣的方式，帶領同學踏上探索日常生活中化學元素的奇妙旅程。</p> <p>書中將化學知識與生活場景相結合，從廚房、臥室到公園街道，甚至超級市場，讓你驚訝地發現，這些看似陌生的元素其實無處不在。它們不僅是我們身體的重要組成部分，也是日常生活中不可或缺的夥伴。</p> <p>此外，書中還深入探討了這些元素的發現歷史，讓你理解每個元素背後的故事與科學意義。無論是廚房用具、衛生間用品，還是硬幣和煙花，這些元素與我們的生活息息相關，讓原本枯燥的化學知識變得生動有趣。</p> <p>這本書適合對於任何對科學感興趣的同學。通過輕鬆易懂的內容，你會發現化學無處不在。</p> <p> </p> <p>以下是一些有趣的知識：<br /> 煙火中常用的元素是什麼？它們如何影響煙火的顏色？</p> <p>煙火中常用的元素包括鋇（綠色）、鈉（黃色）、鋰（紅色）和銅（藍色）。不同的金屬元素在燃燒時會發出特定的顏色，從而產生不同顏色的煙火。</p> <p> </p> <p>人體中含有多少種元素？哪幾種元素是必需的？</p> <p>人體中含有多種元素，其中包括氧、碳、氫和氮，這些是構成細胞和組織的基本元素。例如，鈣對於骨骼健康至關重要，而鐵則是血紅蛋白的重要組成部分，負責運輸氧氣。鋅對免疫系統和細胞分裂非常重要，而鎂對心臟健康和血壓調節有益。</p>
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蕭偉權 老師
2024/9/29
香港旅聞軼事
<p> 2020年，新冠疫情肆虐，相信大家仍歷歷在目。當時校方特意製作短片，以助新生認識各科任老師。短片中，我身穿「<span style="text-decoration: underline;">飛鵝山</span>」的T恤，告訴大家「我喜歡行山，行山的人也喜歡草，所以我的姓氏是草字頭」云云。而疫情期間，市民未能外遊，故突然興起一股探索本地山野的「行山熱」。</p> <p> 近年，市民對山野的熱情，亦隨着疫情減退；然而真正對本地文化着迷的人，卻從未停步。資深的遠足前輩<span style="text-decoration: underline;">郭志標</span>先生——人稱「<span style="text-decoration: underline;">標叔叔</span>」——將多年耳聞目睹的趣事，結集成《<span style="text-decoration: underline;">香港</span>旅聞軼事》一書，俾後進得以廣見聞、增知識、覓志趣。他在自序中如此說：<br /> <strong>「希望與同道中人繼續互勉，從旅行界／山界的交流中找到更多話題探討，共同把旅行史延續下去。」</strong></p> <p> 本書以「軼事」為題，所錄掌故不少頗鮮為人知，如〈<span style="text-decoration: underline;">梅窩</span>見「牛仔」飲可樂〉一文中，「牛仔」喝的還可以是啤酒！而流浪牛隻亦會衍生不少社會問題：我曾目睹飢不擇食的牛隻，在燒烤場內「掠奪」牛肉充飢，令人怵目驚心！</p> <p> 在〈認識<span style="text-decoration: underline;">新界</span>地名的抗戰漁歌〉及〈港九大隊在<span style="text-decoration: underline;">紅石門</span>設稅站〉兩文中，均簡略提及在日佔時期，東江縱隊港九大隊如何適應船上生活及設立稅站以購買物資。當中提及的<span style="text-decoration: underline;">紅石門</span>難以徒步前往（來回須六小時，可參看HK01《<a href="https://www.hk01.com/即時體育/756403/">紅石門行山</a>》報導），經水路當較為便捷，順道還可遊覽<span style="text-decoration: underline;">黃竹角咀</span>的鬼手岩！</p> <p> 本書的封底稱<span style="text-decoration: underline;">標叔叔</span>為<strong>「資深旅行界人士」</strong>，這個「旅行界」與現今的「行山界」（或稱「山界」）原來頗有類同之處。隨着時代變遷，現今我們口中的「旅行」，一般泛指「旅遊」，但原來<strong>「凡從甲地到乙地，以求樂、求知、增廣見聞為『目的』的，都叫旅行。」</strong>無怪乎現今的學生不把「秋季旅行」當旅行了！</p> <p> 或許你未必喜歡徜徉在山野之間，<em><strong>但仍希望居於<span style="text-decoration: underline;">香港</span>這彈丸之地的你，能多認識我城我鄉的歷史，多閱讀先民先哲的故事，讓<span style="text-decoration: underline;">香港</span>真正成為你心中的家。</strong></em></p> <p> </p> <p>作者：郭志標（標叔叔）<br />出版社：三聯書店（香港）有限公司<br />本書簡介：<a href="https://www.eslite.com/product/10012117792682637210007">https://www.eslite.com/product/10012117792682637210007<br /></a>【試閱：<a href="https://books.google.com.hk/books?id=sl8eEQAAQBAJ&printsec=frontcover">https://books.google.com.hk/books?id=sl8eEQAAQBAJ&printsec=frontcover</a>】</p> <p><br />參考網頁：<br />香港01【書展2024｜《香港旅聞軼事》從行山回望往昔 梅窩牛飲可樂有段故】：<a href="https://www.hk01.com/即時體育/1038580/">https://www.hk01.com/即時體育/1038580/</a></p>
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丘卓敏 老師
2024/9/29
短影音制霸：打造TikTok、YT Shorts、IG Reels成功方程式與AI高效創作力
<p><strong>書名：短影音制霸：打造TikTok、YT Shorts、IG Reels成功方程式與AI高效創作力(附2段影音)</strong></p> <p>相信很多同學在課餘時間都會在社交媒體遊走，如：Instagram、YouTube、TikTok等，這些平台會按著大家的喜好不停「推薦」很多由十數秒至一分鐘左右的短片給大家，這些短片有些是實用資訊，有些是輕鬆攪笑的生活短片，令人流連忘返，靜靜地告訴大家，我也很喜歡看這些短片呀！ </p> <p>不過，愛看的同時，我都喜歡了解這些短片背後的製作方法，如果你和我一樣的話，就必定要看看這本書了。書中不但講解不同社交媒體的特點和創作過程外，還配合上現在最流行的AI工具使製作短片更方便和吸引呢！ </p> <p>同學們，這本書已經可以在學校圖書館借閱，快些把它借回家跟著動手製作屬於你的第一條短片。</p> <p>ACNO：AC023758</p> <p>索書號：312.98</p>
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吳國鋒 助理校長
2024/9/29
一本漫畫就讀懂！人工智慧︰AI究竟能為人類做什麼？
<p>這本書以漫畫方式來探討AI的關鍵知識。旨在幫助同學輕鬆理解人工智慧的發展現況與未來趨勢。</p> <p>這本書可以學校圖書館借閱<br />ACNO：AC023754<br />索書號：312.98</p>
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陳瑞麗 老師
2024/9/29
《我們仨》
<p> 《我們仨》是楊絳其中一本著名作品。 全書分為三部。第一部分，作者以夢境入筆；第二部分，敘述丈夫、女兒相繼病逝；第三部分，紀錄他們的生活經歷。書中亦附錄了他們一家的相片和書信，非常溫馨。作者運用虛實相間，將夢境與現實交織，手法獨特。作者雖以質樸的文字，但字裏行間卻流露著真摰的感情。本書不但蘊含著親情的溫暖，也令讀者思考生命的意義，更是時代的見證。</p> <p> 我很喜歡這本著作，因為人生在不同階段閱讀此書，心裏泛起的的迴響都不同。然而，貫穿其中都是讓我感受親情的可貴，親情更是每個人生命裏的主根。在這繁華的盛世裏，忙碌的生活，眩目的誘惑，很容易令我們迷失，甚至忽略值得珍視的人和事。然而，時光的流逝，卻往往在不知不覺間帶走這一切。直至某天，我們驀然回首，可能只剩下追悔和遺憾。</p> <p> 願我們珍惜生命裏的一切，關懷身邊的人，讓我們在平凡的生活中，保存著一種溫情的暖意！</p>
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